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867 kcal
25 min.
Receta para Tortilla con jamón, queso cheddar y espárragos
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Receta para Tortilla con jamón, queso cheddar y espárragos

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Calorías
58.5g
Prot.
69.3g
Grasas
3.0g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Huevo5× unidad (300 g)
  • Espárragos5× unidad (125 g)
  • Jamón de pavo4× loncha/rodaja (84 g)
  • Queso Cheddar2× loncha/rodaja (40 g)
  • Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
  • Cebollino, crudo3× cucharadita (7.5 g)
  • Sal de mar4× pizca (1.2 g)
  • Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Tortilla con jamón, queso cheddar y espárragos

recipe

  1. 1. Enjuaga los espárragos y corta o arranca los extremos duros. Cocínalos en agua con sal.

    1. 1. Enjuaga los espárragos y corta o arranca los extremos duros. Cocínalos en agua con sal.

  2. 2. Corta el jamón en cubos. Pica la cebolleta. Ralla el cheddar.

    1. 2. Corta el jamón en cubos. Pica la cebolleta. Ralla el cheddar.

  3. 3. Mezcla bien los huevos con sal, pimienta, la cebolleta y el jamón.

    1. 3. Mezcla bien los huevos con sal, pimienta, la cebolleta y el jamón.

  4. 4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y vierte la masa de huevo. Fríe la tortilla por ambos lados.

    1. 4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y vierte la masa de huevo. Fríe la tortilla por ambos lados.
    2. 4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y vierte la masa de huevo. Fríe la tortilla por ambos lados.

  5. 5. Una vez que hayas volteado la tortilla al otro lado, espolvorea la mitad de la tortilla con el queso cheddar y coloca los espárragos sobre ella.

    1. 5. Una vez que hayas volteado la tortilla al otro lado, espolvorea la mitad de la tortilla con el queso cheddar y coloca los espárragos sobre ella.
    2. 5. Una vez que hayas volteado la tortilla al otro lado, espolvorea la mitad de la tortilla con el queso cheddar y coloca los espárragos sobre ella.

  6. 6. Sirve la tortilla doblada por la mitad.

    1. 6. Sirve la tortilla doblada por la mitad.
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Autor de la receta

Fitatu