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753 kcal
15 min.
Receta para Bagel con pollo, tomates secosl, mozzarella y rúcula
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pechuga de pollo, cruda1× unidad (200 g)
- Pan bagel integral1× unidad (69 g)
- Queso mozzarella6× loncha/rodaja (60 g)
- Tomates secos2× loncha/rodaja (40 g)
- Pesto1× cucharada (20 g)
- Rúcula10 g
- Mantequilla1× cucharadita (5 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Bagel con pollo, tomates secosl, mozzarella y rúcula
1. Lava el filete de pollo, marínalo en el pesto (la mitad de la cantidad) y sazónalo con sal y pimienta, luego fríelo en aceite de oliva.
2. Corta el bagel por la mitad. Engrasa una mitad con la mantequilla y la otra mitad con el pesto restante.
3. En la mitad inferior del bagel, coloca la rúcula, el pollo, las rebanadas de mozzarella y los trozos de tomates secos, luego cubre con la otra mitad del bagel.
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