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433 kcal
20 min.
Receta para Bagel con huevo, espárragos y fresas
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433 kcal
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Espárragos0.5× manojo (150 g)
- Bagels integrales1× unidad (75 g)
- Fresas, frescas o congeladas1× puñado (70 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Canónigos0.5× ración (35 g)
- Vinagre balsámico2.5× cucharadita (12.5 g)
- Pesto1× cucharadita (10 g)
- Mantequilla1× cucharadita (5 g)
- Sal de mar4× pizca (1.2 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Bagel con huevo, espárragos y fresas
1. Lava las fresas, sécalas, retira el pedúnculo y córtalas en rebanadas gruesas. Cocina el huevo duro.
2. Lava los espárragos, seca y corta los extremos duros y fríe durante 2-3 minutos en una sartén en mantequilla derretida. Sazona ligeramente con sal.
3. Corta el bagel por la mitad y ásalo ligeramente en una tostadora u horno si prefieres.
4. Unta la parte inferior del bagel con el pesto, luego encima coloca los canónigos, los espárragos fritos, el huevo rebanado, las fresas y vierte el vinagre balsámico encima. Espolvorea con pimienta recién molida. Coloca la otra mitad del bagel encima.
5. Lo mejor es servir el bagel inmediatamente después de prepararlo.
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Autor de la receta
Fitatu