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427 kcal
15 min.
Huevos pasados por agua con ensalada y tocino

Receta para Huevos pasados por agua con ensalada y tocino

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427 kcal

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1 kcal

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Calorías
19.9g
Prot.
36.5g
Grasas
5.8g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Huevo2× unidad (120 g)
  • Espárragos4× unidad (100 g)
  • Tomate cherry6× unidad (60 g)
  • Tocino ahumado5× loncha/rodaja (40 g)
  • Canónigos0.5× ración (35 g)
  • Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
  • Rábano1× unidad (20 g)
  • Mostaza francesa1× cucharadita (5 g)
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Como hacer Huevos pasados por agua con ensalada y tocino

  1. 1. Cocina los huevos pasados por agua (aprox. 4,5 minutos).

  2. 2. Lava los espárragos y corta o arranca los extremos duros. Córtalos en piezas de aprox. 2 cm.

  3. 3. En una sartén seca, fríe las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes. Fríe los espárragos en la grasa del tocino para que se fríe uniformemente.

  4. 4. En un plato, coloca la rúcula lavada, los tomates cherry cortados por la mitad, las rebanadas de rábano y los espárragos. Cubre todo con el aderezo de aceite de oliva y la mostaza.

  5. 5. Junto a la ensalada, coloca el tocino y los huevos pelados suavemente hasta la mitad en una huevera.

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Autor de la receta

Fitatu