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554 kcal
20 min.
Receta para Ensalada de coliflor
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Ingredientes (raciones):
6
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Coliflor, fresca o congelada400 g
- Huevo5× unidad (300 g)
- Mayonesa, aceite de oliva10× cucharada (250 g)
- Queso Cheddar6.5× loncha/rodaja (130 g)
- Queso mozzarella1× paquete (125 g)
- Eneldo deshidratado20× cucharadita (20 g)
- Cebollino, crudo3× cucharada (15 g)
- Sal de mar5× pizca (1.5 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Ensalada de coliflor
1. Hierve los huevos hasta que estén duros, pélalos y rállalos o pícalos finamente.
2. Ralla la coliflor crudo, el queso cheddar (o cualquier tipo de queso amarillo) y la mozzarella.
3. Pica los cebollinos y el eneldo.
4. Mezcla todos los ingredientes junto con la mayonesa, sal, pimienta y eneldo.
5. Adorna la ensalada terminada con cebollinos por encima.
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