Premium
478 kcal
25 min.
Receta para Salmón a la Parrilla con Verduras
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
478 kcal
1 kcal
478
38.5g
34.2g
4.3g
Ingredientes (raciones):
3
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Salmón, crudo4× ración (600 g)
- Calabacín1.25× unidad (125 g)
- Tomate cherry12× unidad (120 g)
- Cebolla morada, cruda0.5× unidad (60 g)
- Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
- Salsa de soya3× cucharadita (15 g)
- Limón1× loncha/rodaja (15 g)
- Perejil fresco2× cucharadita (12 g)
- Mostaza Dijon2× cucharadita (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Salmón a la Parrilla con Verduras
1. En un pequeño bol, combine la salsa de soya, mostaza, ajo finamente picado y la mitad del aceite de oliva hasta que estén completamente mezclados.
2. Enjuague el salmón y séquelo con servilletas de papel, luego márinalo en la mezcla previamente preparada. Deje reposar durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, caliente una sartén de parrilla a fuego medio y úntela con un poco de aceite de oliva.
4. Coloque el salmón en la sartén, con la piel hacia abajo, y cocine durante unos 4 minutos, luego gire con cuidado y cocine por otros 4 minutos.
5. Mientras tanto, corte el calabacín en medias lunas y la cebolla roja en rodajas finas. Mezcle todas las verduras (incluyendo los tomates cherry) con el aceite de oliva restante, sazone con sal y pimienta.
6. Asa estas verduras en la sartén también.
7. Sirva el salmón junto con las verduras a la parrilla, adorne con perejil picado y una rodaja de limón para rociar al gusto.
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.