345 kcal
35 min.
Musaka verduras y gamba

Receta para Musaka verduras y gamba

5,0
x ración

NaN g

345 kcal

x g

1 kcal

344.9
Calorías
14.3g
Prot.
28.7g
Grasas
25.3g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Berenjena1.5× unidad (412.5 g)
  • Gambas peladas60 g
  • Zanahoria rallada, cruda0.5× vaso (55 g)
  • Cebolla50 g
  • Huevo entero, cocido1× unidad (50 g)
  • Calabacín0.5× unidad (50 g)
  • Pescanova Anillas de pota bolsa 360 g0.5× ración (50 g)
  • Pan rallado2× cucharada (40 g)
  • Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
  • Salsa de tomate frito2× cucharada (30 g)
  • Pimiento rojo, crudo25 g
  • Harina1× cucharada (8 g)

Como hacer Musaka verduras y gamba

  1. 1. Partir berenjena por la mitad, hacerle unos cortes y meter al horno 25 min 200 grados.

  2. 2. Sofreír ingredientes: calabacín, pimiento, zanahoria rallada, cebolla.

  3. 3. Pochar 15-20min. Echar salsa tomate frito, pota y gambas en trocitos. Echar 1 cucharada de harina y 150 ml agua, sazonar al gusto.

  4. 4. Sacar berenjena horno, raspar carne de berenjena y añadirla al sofrito junto con el huevo duro.

  5. 5. Rellenar berenjenas y espolvorear de pan rallado o queso, según gustos y gratinar hasta que quede dorado.

Calificación de los usuarios
5,0
(1)

Mi clasificación

  • Manuela

    20 Nov 2023

    Estáriquísima

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Autor de la receta

Manuela