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274 kcal
40 min.
Receta para Filetes de pollo con champiñones en salsa de mostaza
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
274 kcal
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25.0g
16.8g
5.3g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pechuga de pollo, cruda2× unidad (400 g)
- Champiñón, crudo15× unidad (300 g)
- Crema para batir8× cucharada (120 g)
- Mostaza francesa3× cucharada (45 g)
- Perejil fresco4× cucharadita (24 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Mantequilla3× cucharadita (15 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Filetes de pollo con champiñones en salsa de mostaza
1. Corta los champiñones en cuartos y fríelos en aceite de oliva (la mitad de la cantidad) durante aprox. 8 minutos, revolviendo. Al final, añade la mantequilla y fríe durante otros 2 minutos, luego transfiérelos a un plato.
2. Vierte el aceite de oliva restante en la sartén, añade la carne, sazona con sal y pimienta y fríe durante unos 3 minutos por cada lado.
3. Añade la mostaza, los champiñones, la crema y lleva a ebullición revolviendo constantemente. Guisa durante unos 10 minutos debajo de la tapa.
4. Sirve espolvoreado con perejil recién picado.
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