Premium
240 kcal
15 min.
Receta para Ensalada con hígado y judías verdes
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
240 kcal
1 kcal
240.2
20.2g
16.5g
2.9g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Hígado de pollo, crudo4× ración (400 g)
- Judía verde, fresca o congelada1.25× vaso (125 g)
- Canónigos1.5× ración (105 g)
- Aceite de oliva4× cucharada (40 g)
- Vinagre balsámico4× cucharadita (20 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Romero, en polvo2× pizca (2 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
Como hacer Ensalada con hígado y judías verdes
1. Corta los extremos de las judías. Cocina las judías en agua hirviendo durante 3 minutos.
2. Mientras tanto, mezcla el hígado con el aceite de oliva (la mitad de la cantidad) y el romero. Precalienta la sartén y fríe los hígados de pollo a fuego alto durante 5-6 minutos, hasta que estén bien dorados. Después de freír, sazónalos con sal y pimienta.
3. Coloca los canónigos en un plato, con las judías y el hígado. Rocía con el aceite de oliva restante.
4. Añade vinagre a la sartén, cocina durante unos segundos y luego viértelo sobre la ensalada.
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.