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409 kcal
45 min.
Receta para Calabaza, pimiento rojo y cebolla al horno con salsa de ajo asado
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
409 kcal
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabaza150 g
- Yogur griego1.2× paquete (150 g)
- Pimiento rojo, crudo0.75× unidad (135 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Ajo10× diente (50 g)
- Aceite de oliva5× cucharada (50 g)
- Tomillo5× cucharadita (10 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Calabaza, pimiento rojo y cebolla al horno con salsa de ajo asado
1. Corta la calabaza y el pimiento rojo en cubos y la cebolla en tiras gruesas. Parte el bulbo de ajo por la mitad. Coloca todas estas verduras en un recipiente apto para horno, rocía con aceite de oliva y sazona. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos. Una vez cocidas las verduras, déjalas enfriar un poco.
2. En un bol, mezcla el yogur con el ajo asado (exprime el ajo fuera de su piel al bol). Sazona con sal, pimienta y tomillo al gusto.
3. Sirve las verduras con la salsa al lado.
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