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632 kcal
20 min.
Receta para Pasta keto con pollo, calabacín y salsa alfredo
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabacín1.25× unidad (125 g)
- Fideos de konjac100 g
- Pechuga de pollo, cruda0.5× unidad (100 g)
- Nata líquida, para montar2.5× cucharada (62.5 g)
- Queso parmesano2× loncha/rodaja (40 g)
- Yema de huevo1× unidad (17 g)
- Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Mantequilla1× cucharadita (5 g)
- Sal de mar10× pizca (3 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
- Nuez moscada0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Pasta keto con pollo, calabacín y salsa alfredo
1. Corta el filete de pollo en dados, sazona con sal, pimienta y ajo triturado, y luego mézclalo en aceite de oliva. Ralla el queso parmesano.
2. Corta el calabacín en dados. Luego, fríelo en mantequilla derretida durante 4 minutos, sazona con sal hacia el final. Retira el calabacín de la sartén.
3. En la misma sartén, pon el pollo y dóralo a fuego alto por ambos lados.
4. Reduce el fuego, mueve el pollo a un lado de la sartén. Vierte la crema en el espacio vacío y agrega la yema de huevo. Mezcla enérgicamente y combina con el pollo.
5. A la mezcla, añade el calabacín frito, parmesano, nuez moscada y fideos enjuagados. Revuelve todo junto.
6. Antes de servir, adorna con un poco de perejil.
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