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615 kcal
25 min.
Tortilla con salsa cremosa de champiñones

Receta para Tortilla con salsa cremosa de champiñones

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Calorías
32.4g
Prot.
48.4g
Grasas
12.9g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Huevo3× unidad (180 g)
  • Champiñón, crudo6× unidad (120 g)
  • Nata líquida, para cocinar3.5× cucharada (87.5 g)
  • Cebolla0.5× unidad (75 g)
  • Jamón cocido1× loncha/rodaja (20 g)
  • Perejil fresco2× cucharadita (12 g)
  • Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
  • Sal de mar4× pizca (1.2 g)
  • Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Tortilla con salsa cremosa de champiñones

  1. 1. Corta el jamón en tiras.

  2. 2. Bate los huevos con el jamón y sazona con sal y pimienta.

  3. 3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, vierte los huevos y cocina tu tortilla.

  4. 4. En otra sartén, sofríe la cebolla picada y los champiñones en rodajas. Añade la nata y llévalo a ebullición, luego retira del fuego.

  5. 5. Pasa la tortilla en un plato, vierte la salsa por encima y espolvorea con perejil picado.

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Autor de la receta

Fitatu