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636 kcal
25 min.
Receta para Fideos Udon Orientales con Verduras y Pollo
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
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Ingredientes (raciones):
1
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- Pechuga de pollo, cruda5× loncha/rodaja (150 g)
- Fideos udon, precocidos0.75× paquete (150 g)
- Champiñón, crudo3× unidad (60 g)
- Salsa de chile0.25× vaso (26 g)
- Zanahoria, fresca o congelada0.25× unidad (18.8 g)
- Cebollino, crudo3× cucharada (15 g)
- Salsa de soja1.5× cucharadita (11.3 g)
- Sésamo, semilla1× cucharada (10 g)
- Anacardo, crudo0.5× puñado (9 g)
- Aceite de sésamo1.5× cucharadita (7.5 g)
Como hacer Fideos Udon Orientales con Verduras y Pollo
1. Corta los champiñones, pela y corta la zanahoria en tiras finas (también puedes rallarla), corta el pollo lavado en dados y pica el cebollino.
2. Cocina los fideos udon según las instrucciones del paquete.
3. Mezcla el pollo con salsa de soja y fríe en aceite de sésamo. Luego añade las verduras picadas y continúa friendo durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Una vez que las verduras estén blandas, añade los fideos cocidos, la salsa de chile dulce y los anacardos, y mezcla todo bien.
5. Sirve en un plato y espolvorea con cebollino y semillas de sésamo.
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