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623 kcal
25 min.
Receta para Bacalao en Salsa de Curry con Guisantes Dulces
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Bacalao fresco, crudo1× ración (200 g)
- Leche de coco8× cucharada (120 g)
- Guisante, crudo6× cucharada (90 g)
- Cebolla0.2× unidad (30 g)
- Tomate concentrado1× cucharadita (15 g)
- Salsa de soja1.5× cucharadita (11.3 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Curry2× cucharadita (4 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Bacalao en Salsa de Curry con Guisantes Dulces
1. Lava el pescado, sécalo con papel de cocina y córtalo en trozos pequeños. Sazónalo con sal y pimienta.
2. Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén y fríe el bacalao por ambos lados (unos 2 minutos por cada lado). Una vez cocido, retíralo del fuego y déjalo a un lado.
3. En la misma sartén, calienta el aceite de oliva restante y sofríe la cebolla picada finamente y las rodajas de ajo.
4. Añade la leche de coco, curry, pasta de tomate y salsa de soja, y mezcla bien. Cocina durante unos 5 minutos.
5. Luego añade el bacalao y los guisantes lavados, y cocina durante unos 7 minutos más.
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Autor de la receta
Fitatu