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1116 kcal
30 min.
Receta para Jambalaya de pollo y chorizo
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
1116 kcal
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96.2g
28.9g
114.6g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Caldo vegetal2× paquete (2000 g)
- Tomate en lata6× paquete (420 g)
- Pechuga de Pollo a la Plancha4× ración (400 g)
- Arroz integral3.5× ración (297.5 g)
- Pimiento rojo, crudo1.5× unidad (270 g)
- Cebolla1× unidad (150 g)
- Chorizo6× ración (120 ml)
- Guisantes naturales0.75× ración (112.5 g)
- Apio1× vaso (100 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Ajo, picado0.5× cucharadita (2.5 g)
- Pimentón Dulce Ahumado0.25× cucharadita (1.3 g)
- Cebolla en Polvo0.5× cucharadita (1 g)
- Orégano molido0.5× cucharadita (1 g)
- Tomillo0.5× cucharadita (1 g)
- Pimentón0.5× cucharadita (1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar3× pizca (0.9 g)
Como hacer Jambalaya de pollo y chorizo
1. Pela el chorizo y córtalo en rodajas finas. Corta el pollo en cubos pequeños. Corta las verduras en rodajas.
2. En aceite de oliva caliente, fríe el chorizo, luego después de un minuto, añade el pollo y las especias.
3. Añade las verduras a las carnes junto con el ajo prensado.
4. Una vez el pollo esté dorado, añade el arroz crudo y fríelo por un minuto.
5. Luego añade el caldo caliente y los tomates en conserva.
6. Cocina todo tapado durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté blando.
7. Unos 5 minutos antes de terminar la cocción, añade los guisantes verdes.
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