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389 kcal
25 min.
Receta para Muffins de desayuno con calabacín, atún y queso
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389 kcal
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24.6g
18.5g
30.8g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabacín2.5× unidad (250 g)
- Huevo4× unidad (240 g)
- Cebolla1× unidad (150 g)
- Harina de trigo, refinada14× cucharada (140 g)
- Queso Cheddar5× loncha/rodaja (100 g)
- Atún al natural0.75× paquete (84 g)
- Leche de vaca, semidesnatada5× cucharada (75 ml)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Cebollín5× cucharada (10 g)
- Polvo de hornear8 g
- Eneldo deshidratado8× cucharadita (8 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
- Sal de mar3× pizca (0.9 g)
Como hacer Muffins de desayuno con calabacín, atún y queso
1. Precalienta el horno a 220°C con ventilador.
2. En un bol, añade harina, huevos y polvo de hornear.
3. Corta el calabacín y la cebolla en dados pequeños. Pica el cebollino y el eneldo.
4. Al bol, añade las verduras y hierbas cortadas así como la leche, sazona con sal y pimienta, aceite de oliva y queso rallado (deja un poco de queso para decorar). Mezcla.
5. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en los moldes para muffins, añade atún y luego cubre con más mezcla.
6. Finalmente, espolvorea los muffins con queso y hornea durante 20 minutos.
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