Premium
474 kcal
30 min.
Receta para Pasta de lentejas con atún y verduras en salsa carbonara fit
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
474 kcal
1 kcal
474.3
39.8g
13.4g
44.7g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Berenjena100 g
- Atún al natural3× cucharada (75 g)
- Fideos de lentejas rojas60 g
- Yogur natural2× cucharada (50 g)
- Agua3× cucharada (30 ml)
- Apio0.25× vaso (25 g)
- Yema de huevo1× unidad (17 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
- Copos de levadura inactiva1× cucharada (5 g)
- Pimienta de cayena1× cucharadita (2 g)
- Sal de mar6× pizca (1.8 g)
Como hacer Pasta de lentejas con atún y verduras en salsa carbonara fit
1. Hierve agua para la pasta.
2. Corta el apio y la berenjena en pequeños cubos.
3. Calienta aceite de oliva en una sartén y añade las verduras. Espolvoréalas con la mitad de la sal y calienta unos 5 minutos hasta que se ablanden un poco.
4. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
5. Prepara la salsa. Mezcla la yema de huevo con yogur, pimienta de Cayena, la mitad de la sal y algo de agua de la pasta hasta que esté suave.
6. A las verduras, añade el atún escurrido, la pasta cocida, los copos de levadura nutricional y la salsa. Remueve enérgicamente hasta que la salsa se integre con los ingredientes.
7. Sirve en un bol, adornado con hojas de perejil rasgadas.
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.