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214 kcal
90 min.
Receta para Palitos de patata y brócoli con salsa de hierbas
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Skyr, yogur islandés200 g
- Brócoli, fresco o congelado2× ración (200 g)
- Patata0.5× unidad (90 g)
- Sal de mar1× cucharadita (7.5 g)
- Orégano troceado1× cucharadita (2 g)
- Pimienta negra en polvo1× cucharadita (2 g)
- Hierbas provenzales2× pizca (2 g)
- Pimentón1× cucharadita (2 g)
Como hacer Palitos de patata y brócoli con salsa de hierbas
1. Cocina las patatas con su piel, deja enfriar, pélalas y luego rállalas.
2. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
3. Tritura el brócoli crudo, añádelo a las patatas y sazona con la mitad de la sal.
4. Después de mezclar, toma una pequeña cantidad y forma palitos, luego colócalos en una bandeja para hornear.
5. Pincela los palitos formados con aceite de oliva y hornea unos 30 minutos hasta que estén dorados.
6. Mientras tanto, prepara la salsa. Mezcla el skyr con las especias y la sal restante.
7. Disfruta de los palitos crujientes con la salsa.
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