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289 kcal
30 min.
Receta para Huevos al horno con chorizo y aceitunas con tortilla
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
289 kcal
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20.5g
9.6g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Huevo1× unidad (60 g)
- Pimiento rojo, crudo0.3× unidad (54 g)
- Tortilla integral de harina2× unidad (50 g)
- Chorizo4× loncha/rodaja (28 ml)
- Aceitunas3× unidad (12 g)
- Pimienta de cayena2.5× cucharadita (5 g)
- Ajo0.5× diente (2.5 g)
- Orégano molido0.5× cucharadita (1 g)
- Pimienta de cayena0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Huevos al horno con chorizo y aceitunas con tortilla
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Pela el chorizo, córtalo en dados. Pica el ajo. Corta en dados el pimiento y las aceitunas.
3. En una sartén, añade el chorizo, fríe durante 2 minutos, una vez que se haya derretido la grasa del chorizo añade el ajo y fríe durante otro minuto. Luego añade el pimiento y las aceitunas y cocina durante otros 2 minutos. Sazona con orégano y pimienta de cayena.
4. Transfiere a un ramekin, casca un huevo dentro. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que la clara del huevo se haya cuajado.
5. Espolvorea con cebollino.
6. Sirve con la tortilla cortada en trozos más pequeños. Opcionalmente, puedes calentar la tortilla en una sartén seca para que se caliente.
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