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634 kcal
25 min.
Receta para Hamburguesas de tofu con hummus y verduras
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Receta para Hamburguesas de tofu con hummus y verduras

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2 kcal

634.3
Calorías
25.0g
Prot.
34.3g
Grasas
63.9g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Tofu ahumado0.5× paquete (100 g)
  • Panecillo de harina Graham1× unidad (80 g)
  • Hummus2× cucharadita (20 g)
  • Tomates secos1× loncha/rodaja (20 g)
  • Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
  • Pepino15 g
  • Salsa de soja0.75× cucharada (11.3 g)
  • Rúcula10 g
  • Harina de maíz1× cucharada (10 g)
  • Eritritol1× cucharadita (5 g)
  • Agua1× cucharadita (5 ml)
  • Pimentón1.5× cucharadita (3 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Hamburguesas de tofu con hummus y verduras

recipe

  1. 1. Corta el pepino en rodajas.

  2. 2. Prepara las hamburguesas de tofu. En un plato llano, vierte salsa de soja, eritritol, agua y pimentón dulce. Mezcla bien.

  3. 3. Seca el tofu con una papel de cocina. Colócalo en el plato con la mezcla, asegurándote de que ambos lados queden cubiertos. Deja marinar el tofu al menos 10 minutos.

    1. 3. Seca el tofu con una papel de cocina. Colócalo en el plato con la mezcla, asegurándote de que ambos lados queden cubiertos. Deja marinar el tofu al menos 10 minutos.

  4. 4. Coloca harina de maíz en otro plato, pon el tofu marinado encima y presiona firmemente por ambos lados.

    1. 4. Coloca harina de maíz en otro plato, pon el tofu marinado encima y presiona firmemente por ambos lados.

  5. 5. Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe el tofu aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

    1. 5. Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe el tofu aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

  6. 6. En la misma sartén que usaste para el tofu, calienta el panecillo partido por la mitad para que absorba la marinada restante.

    1. 6. En la misma sartén que usaste para el tofu, calienta el panecillo partido por la mitad para que absorba la marinada restante.

  7. 7. Unta hummus en el panecillo, luego coloca el tofu, los tomates secos, las rodajas de pepino y la rúcula, y cubre con la otra mitad del panecillo.

    1. 7. Unta hummus en el panecillo, luego coloca el tofu, los tomates secos, las rodajas de pepino y la rúcula, y cubre con la otra mitad del panecillo.
    2. 7. Unta hummus en el panecillo, luego coloca el tofu, los tomates secos, las rodajas de pepino y la rúcula, y cubre con la otra mitad del panecillo.
    3. 7. Unta hummus en el panecillo, luego coloca el tofu, los tomates secos, las rodajas de pepino y la rúcula, y cubre con la otra mitad del panecillo.
    4. 7. Unta hummus en el panecillo, luego coloca el tofu, los tomates secos, las rodajas de pepino y la rúcula, y cubre con la otra mitad del panecillo.
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Autor de la receta

Fitatu