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321 kcal
35 min
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19.1g
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Zanahoria, fresca o congelada2× unidad (150 g)
- Skyr, yogur islandés100 g
- Queso parmesano3× cucharada (33 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Hierbas provenzales1× cucharadita (5 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Romero0.5× cucharadita (1.5 g)
- Orégano molido0.5× cucharadita (1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
- Pimienta de cayena0.5× cucharadita (1 g)
- Tomillo0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar3× pizca (0.9 g)
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1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Cocina las zanahorias al dente—unos 10 minutos.
3. En un bol, mezcla las zanahorias cocidas con aceite de oliva, pimienta de Cayena, orégano y romero.
4. Transfiere las zanahorias a un recipiente apto para horno y aplástalas ligeramente con un tenedor. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y hornea durante 20 minutos.
5. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y hornea durante 20 minutos.
6. Prepara la salsa. Mezcla Skyr con hierbas de Provenza, tomillo, pimienta, sal y ajo triturado. Remueve bien.
7. Sumerge los chips de zanahoria preparados en la salsa.
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