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322 kcal
60 min.
Receta para Cazuela de bacalao y verduras en salsa de tomate
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
322 kcal
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate, triturado, en conserva2× vaso (400 g)
- Bacalao fresco, crudo1.5× ración (300 g)
- Calabacín2.5× unidad (250 g)
- Zanahoria, fresca o congelada2× unidad (150 g)
- Raíz de perejil1× unidad (80 g)
- Cebolla0.3× unidad (45 g)
- Perejil fresco2× cucharadita (12 g)
- Pimentón Dulce Ahumado2× cucharadita (10 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Romero0.5× cucharadita (1.5 g)
- Pimienta de cayena0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar3× pizca (0.9 g)
Como hacer Cazuela de bacalao y verduras en salsa de tomate
1. Precalienta el horno a 190 grados Celsius.
2. Pica finamente la cebolla. Lava bien las verduras y rállalas.
3. Calienta una sartén y saltea las verduras en aceite de oliva hasta que se ablanden un poco. Añade las especias.
4. Lava el pescado y córtalo en tiras más pequeñas. En un recipiente para horno, coloca la mitad de las verduras, luego coloca el pescado encima. Cubre con las verduras restantes.
5. Vierte los tomates en conserva sobre todo.
6. Coloca en el horno y hornea durante unos 40 minutos.
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