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274 kcal
Receta para Pizza de bagel con ensalada de pera
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pera0.5× unidad (85 g)
- Pan bagel integral1× unidad (69 g)
- Tomate cherry6× unidad (60 g)
- Salsa de tomate frito2× cucharada (30 g)
- Queso mozzarella3× loncha/rodaja (30 g)
- Rúcula30 g
- Aceitunas4× unidad (16 g)
- Agua1× cucharada (10 ml)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Vinagre balsámico1× cucharadita (5 g)
- Albahaca fresca1× manojo (3 g)
- Eritritol0.5× cucharadita (2.5 g)
- Orégano molido0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar3× pizca (0.9 g)
- Pimienta negra, molida0.25× pizca (0.5 g)
Como hacer Pizza de bagel con ensalada de pera
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Prepara la salsa. Mezcla la pasta de tomate con eritritol, hierbas, sal, pimienta y agua.
3. Corta el bagel por la mitad y úntalo con aceite de oliva. Ponlo en el horno por un minuto, luego dale la vuelta por otro minuto. Sácalo del horno.
4. Una vez enfriado, unta la salsa en el bagel y coloca los tomates cherry partidos por la mitad y el queso encima.
5. Vuelve a poner el bagel en el horno y hornea por unos 3 minutos.
6. Decora los bagels horneados con albahaca después de que se enfríen.
7. Prepara la ensalada. Pica las aceitunas y corta la pera en dados.
8. Coloca la rúcula en un bol, añade las aceitunas y la pera. Rocía con vinagre balsámico.
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