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252 kcal
40 min.
Receta para Tarta primaveral con hojaldre, espárragos y tomates cherry
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252 kcal
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Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Espárragos1× manojo (300 g)
- Pasta de hojaldre13× ración (260 g)
- Queso ricotta1× vaso (248 g)
- Huevo2× unidad (120 g)
- Queso romano4× ración (92 g)
- Nata líquida, para cocinar2× cucharada (50 g)
- Tomate cherry2× unidad (20 g)
- Rúcula20 g
- Ajo1× diente (5 g)
- Nuez moscada0.5× cucharadita (1 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
- Orégano molido0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar3× pizca (0.9 g)
Como hacer Tarta primaveral con hojaldre, espárragos y tomates cherry
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Lava los espárragos y luego corta los extremos, hiérvelos en agua durante 5 minutos.
3. Cubre una bandeja de hornear con papel de horno. Desenrolla el hojaldre sobre ella. Los bordes de la masa deben estar ligeramente elevados para formar un borde.
4. Mezcla los huevos, los quesos y la crema. Sazona con especias y ajo picado.
5. Vierte cuidadosamente la mezcla sobre la masa. Coloca los espárragos y los tomates cherry partidos por la mitad sobre la tarta.
6. Hornea durante unos 30 minutos.
7. Una vez que la tarta esté hecha, espolvorea rúcula por encima.
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