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380 kcal
20 min.
Receta para Sopa asiática con tofu, pak choi y pasta de curry
Receta para Sopa asiática con tofu, pak choi y pasta de curry
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Receta para Sopa asiática con tofu, pak choi y pasta de curry

Receta para Sopa asiática con tofu, pak choi y pasta de curry

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Calorías
38.6g
Prot.
10.8g
Grasas
31.7g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Caldo vegetal0.25× paquete (250 g)
  • Brócoli, fresco o congelado0.75× ración (75 g)
  • Tofu ahumado0.25× paquete (50 g)
  • Zanahoria, fresca o congelada0.5× unidad (37.5 g)
  • Col Pak Choi30 g
  • Pasta de curry roja1.5× cucharadita (15 g)
  • Cebollino, crudo3× cucharadita (7.5 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Sopa asiática con tofu, pak choi y pasta de curry

recipe

  1. 1. Prepara las verduras. Lava, pela y corta la zanahoria en rodajas finas. Lava el brócoli y divídelo en floretes pequeños. Lava el pak choi, separando las hojas de los tallos. Corta las hojas y los tallos en tiras. Pica el cebollino.

    1. 1. Prepara las verduras. Lava, pela y corta la zanahoria en rodajas finas. Lava el brócoli y divídelo en floretes pequeños. Lava el pak choi, separando las hojas de los tallos. Corta las hojas y los tallos en tiras. Pica el cebollino.

  2. 2. Quita la humedad del tofu con una toalla de papel. Luego, corta el tofu en cubos pequeños.

    1. 2. Quita la humedad del tofu con una toalla de papel. Luego, corta el tofu en cubos pequeños.

  3. 3. Lleva el caldo a ebullición y añade los tallos de pak choi, el brócoli y la zanahoria. Cocina durante unos 5 minutos, preferiblemente tapado, para que las verduras se cocinen más rápido.

    1. 3. Lleva el caldo a ebullición y añade los tallos de pak choi, el brócoli y la zanahoria. Cocina durante unos 5 minutos, preferiblemente tapado, para que las verduras se cocinen más rápido.

  4. 4. A continuación, añade el cebollino, las hojas de pak choi y el tofu, y cocina durante un minuto más. Finalmente, añade la pasta de curry y mezcla bien la sopa.

    1. 4. A continuación, añade el cebollino, las hojas de pak choi y el tofu, y cocina durante un minuto más. Finalmente, añade la pasta de curry y mezcla bien la sopa.

  5. 5. Sirve la sopa en un bol.

    1. 5. Sirve la sopa en un bol.
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Autor de la receta

Fitatu