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313 kcal
Receta para Gofres sin gluten con skyr y moras
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Receta para Gofres sin gluten con skyr y moras

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Calorías
12.9g
Prot.
13.2g
Grasas
36.7g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Moras1× vaso (140 g)
  • Leche de vaca, semidesnatada0.5× vaso (100 ml)
  • Skyr, yogur islandés100 g
  • Huevo1× unidad (60 g)
  • Harina de maíz3× cucharada (30 g)
  • Almidón de patata3× cucharada (30 g)
  • Mantequilla2× cucharada (20 g)
  • Eritritol1× cucharada (10 g)
  • Extracto de vainilla0.5× cucharadita (2.5 g)
  • Levadura en polvo0.25× paquete (2 g)
  • Sal de mar3× pizca (0.9 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Gofres sin gluten con skyr y moras

recipe

  1. 1. Mezcla las harinas, la sal, la levadura en polvo y el eritritol en un bol.

    1. 1. Mezcla las harinas, la sal, la levadura en polvo y el eritritol en un bol.

  2. 2. Derrite la mantequilla. Añádela a la mezcla junto con la yema de huevo, la leche y el extracto de vainilla. Bate hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante unos 30 minutos.

    1. 2. Derrite la mantequilla. Añádela a la mezcla junto con la yema de huevo, la leche y el extracto de vainilla. Bate hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante unos 30 minutos.
    2. 2. Derrite la mantequilla. Añádela a la mezcla junto con la yema de huevo, la leche y el extracto de vainilla. Bate hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante unos 30 minutos.

  3. 3. Mientras tanto, calienta la gofrera.

  4. 4. Bate las claras de huevo a punto de nieve y añadelas suavemente a la masa.

    1. 4. Bate las claras de huevo a punto de nieve y añadelas suavemente a la masa.
    2. 4. Bate las claras de huevo a punto de nieve y añadelas suavemente a la masa.

  5. 5. Vierte la masa en la gofrera y cocina durante unos 3 minutos.

    1. 5. Vierte la masa en la gofrera y cocina durante unos 3 minutos.

  6. 6. Unta skyr en los gofres terminados y añade las moras por encima.

    1. 6. Unta skyr en los gofres terminados y añade las moras por encima.
    2. 6. Unta skyr en los gofres terminados y añade las moras por encima.
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Autor de la receta

Fitatu