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798 kcal
45 min
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Maíz, en mazorca, crudo1× unidad (225 g)
- Halloumi160 g
- Calabacín1.2× unidad (120 g)
- Pimiento rojo, crudo0.5× unidad (90 g)
- Tomate cherry8× unidad (80 g)
- Skyr, yogur islandés4× cucharada (60 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
- Sal de mar3× pizca (0.9 g)
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1. Prepara la salsa. Pasa el diente de ajo por un prensador de ajos, mézclalo con el yogur, la sal y la pimienta. Ponlo en la nevera durante 30 minutos.
2. Corta el maíz en tiras de unos 2 cm de grosor, el pimiento y el halloumi en cubos, y el calabacín en rodajas de unos 1 cm de grosor.
3. Atraviesa el maíz, el calabacín, el halloumi, el pimiento y el tomate de forma alterna en las brochetas.
4. Calienta aceite de oliva en una sartén. Asa las brochetas unos 3 minutos por cada lado.
5. Sirve las brochetas con la salsa de ajo.
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