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191 kcal
20 min.
Receta para Leche de pájaro proteica de fresa
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
191 kcal
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21.7g
6.0g
11.8g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Skyr, yogur islandés5× cucharada (75 g)
- Queso cottage bajo en grasa0.25× vaso (57.5 g)
- Agua5× cucharada (50 ml)
- Fresas, frescas o congeladas2× unidad (34 g)
- Gelatina en polvo de fresa sin azúcar1× paquete (14 g)
- Chocolate negro2× cubito (10 g)
- Eritritol1× cucharada (10 g)
- Aceite de coco0.5× cucharadita (2.5 g)
Como hacer Leche de pájaro proteica de fresa
1. Disuelve la gelatina en agua caliente y déjala a un lado para que espese ligeramente.
2. Mezcla el skyr, el queso cottage y el eritritol hasta que esté suave, luego añade la gelatina y mezcla de nuevo.
3. Pon la mousse en la nevera durante una hora.
4. Cuando la mousse haya cuajado, derrite el chocolate con el aceite de coco al baño María.
5. Rocía el chocolate derretido sobre el postre, adorna con fresas cortadas en cuartos y vuelve a ponerlo en la nevera por lo menos otra hora.
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