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792 kcal
45 min.
Receta para Pollo en salsa de naranja con tomates cherry calientes
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate cherry4× puñado (400 g)
- Pechuga de pollo, cruda1.25× unidad (250 g)
- Naranja1.25× unidad (225 g)
- Aceite de oliva3× cucharadita (15 g)
- Harina de trigo1× cucharada (15 g)
- Mantequilla1× cucharada (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Albahaca molida2× cucharadita (2.8 g)
- Tomillo1× cucharadita (2 g)
- Sal de mar6× pizca (1.8 g)
- Pimienta negra, molida0.25× pizca (0.5 g)
Como hacer Pollo en salsa de naranja con tomates cherry calientes
1. Corta los tomates cherry por la mitad y el ajo en rodajas. Exprime el jugo de la naranja.
2. Calienta aceite de oliva en una sartén y saltea el ajo y los tomates cherry. Cuando empiecen a ablandarse, sazona con sal, pimienta y tomillo, y retira del fuego.
3. Lava y seca la pechuga de pollo, luego cúbrela con harina por ambos lados.
4. En otra sartén, derrite la mantequilla y saltea el pollo por ambos lados.
5. Cuando el pollo esté dorado, añade el zumo de naranja y los tomates cherry previamente salteados, y cocina durante unos 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando. Sazona con sal y pimienta mientras se cocina.
6. Sirve el pollo cubierto con la salsa.
7. Decora con rodajas de albahaca fresca.
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