Premium
154 kcal
240 min.
Receta para Fit Panforte
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
154 kcal
4 kcal
153.5
3.3g
10.9g
10.4g
Ingredientes (raciones):
20
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Almendra, cruda12× puñado (216 g)
- Avellana80× unidad (120 g)
- Eritritol10× cucharada (100 g)
- Miel4× cucharada (100 g)
- Higo, seco5× unidad (75 g)
- Harina de trigo3.5× cucharada (52.5 g)
- Cáscara de naranja25× cucharadita (50 g)
- Mantequilla3× cucharada (30 g)
- Cacao en polvo1.5× cucharada (10.5 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Nuez moscada2× cucharadita (4 g)
- Canela1.5× cucharadita (3 g)
- Clavo molido1× cucharadita (2 g)
Como hacer Fit Panforte
1. Precalienta el horno a 165°C.
2. Prepara un molde desmontable. Forra el fondo y los lados con papel de horno y engrásalo con aceite.
3. Corta los higos en tiras gruesas. Colócalos en un bol junto con las almendras, la cáscara de naranja rallada, las avellanas, la harina tamizada, el cacao en polvo y las especias. Mezcla bien.
4. Derrite la mantequilla con el eritritol y la miel en un cazo a fuego lento. Remueve hasta que los ingredientes se integren. Cocina hasta que la mezcla empiece a espumar, luego déjala al fuego durante 2 minutos más.
5. Vierte el jarabe caliente sobre los frutos secos y mezcla rápida y cuidadosamente. La mezcla se enfriará y espesará mientras la remueves, así que trabaja rápido. Asegúrate de que todo esté cubierto de jarabe.
6. Transfiere la mezcla al molde, presiona firmemente y nivela la superficie. Humedece tus manos para facilitar esta tarea.
7. Hornea durante unos 40 minutos. La superficie debe mostrar pequeñas burbujas.
8. Deja enfriar el pastel completamente, lo cual llevará unas 3 horas.
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.