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Receta para Yogur cremoso con judías verdes, pan rallado, huevo frito y brotes

Receta para Yogur cremoso con judías verdes, pan rallado, huevo frito y brotes

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Calorías
37.8g
Prot.
74.1g
Grasas
12.9g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Yogur griego1× paquete (125 g)
  • Judias de grano verde10× cucharada (100 g)
  • Huevo1× unidad (60 g)
  • Mantequilla1× cucharada (10 g)
  • Pan rallado0.5× cucharada (10 g)
  • Cebollino, crudo2× cucharada (10 g)
  • Germen de brócoli1× cucharada (8 g)
  • Pimienta negra2× cucharadita (2 g)
  • Sal1× pizca (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Yogur cremoso con judías verdes, pan rallado, huevo frito y brotes

  1. 1. Lava las judías verdes y corta los extremos. Hiérvelas en agua con sal hasta que estén tiernas pero aún ligeramente firmes (unos 15 minutos). Luego, escúrrelas.

  2. 2. Mezcla el yogur con sal, pimienta y cebollino picado.

  3. 3. En una sartén calentada, derrite la mantequilla, luego añade el pan rallado y mezcla bien. Cuando esté listo, transfiérelo a un bol y ponlo a un lado.

  4. 4. En la misma sartén, fríe un huevo.

  5. 5. Unta el queso en un plato, coloca encima las judías verdes calientes y espolvorea con el pan rallado preparado.

  6. 6. Finalmente, coloca el huevo sobre las judías y decora con los brotes.

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Autor de la receta

Fitatu