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522 kcal
30 min
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pechuga de pollo, deshuesada, cruda1× unidad (200 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Col china, cruda0.5× ración (50 g)
- Copos de maíz1.5× vaso (45 g)
- Zanahoria, fresca o congelada0.5× unidad (37.5 g)
- Manzana30 g
- Yogur natural0.25× cucharada (6.3 g)
- Sal0.5× cucharadita (2.5 g)
- Pimienta negra1× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
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1. Lava el pollo, sécalo con una toalla de papel y elimina las pieles innecesarias. Corta en filetes de aproximadamente 1 cm de grosor. Sazona ligeramente con sal y pimienta en ambos lados.
2. Prepara dos platos separados para el empanado: uno con los huevos batidos y otro con los cornflakes triturados.
3. Pasa el pollo primero por el huevo y luego por los cornflakes.
4. Coloca el pollo preparado en una bandeja para hornear o en la canasta de la air fryer forrada con papel de hornear y hornea a 180°C durante unos 20 minutos.
5. Mientras tanto, prepara la ensalada. Pela las zanahorias y la manzana y rállalas gruesas. Corta finamente el repollo chino.
6. Mezcla las verduras en un tazón grande, agrega una pizca de sal y yogur, y mezcla bien.
7. Sirve el pollo crujiente con la ensalada.
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Autor de la receta
Fitatu