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1151 kcal
20 min.
Receta para Fondant de chocolate

Receta para Fondant de chocolate

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3 kcal

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Calorías
41.5g
Prot.
75.0g
Grasas
78.5g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Huevo2× unidad (120 g)
  • Chocolate negro0.75× tableta (112.5 g)
  • Frambuesa, fresca o congelada1× puñado (70 g)
  • Proteína de suero de leche1× ración (30 g)
  • Aceite de coco2.5× cucharada (25 g)
  • Eritritol2× cucharada (20 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Fondant de chocolate

  1. 1. Derrite el chocolate y el aceite de coco en un baño maría.

  2. 2. Bate los huevos con el eritritol, agrega la proteína en polvo y mezcla nuevamente.

  3. 3. Cuando obtengas una mezcla suave, reduce la velocidad y añade gradualmente el chocolate derretido, mezclando bien.

  4. 4. Vierte la mezcla en moldes engrasados y hornea a 200°C durante unos 10 minutos.

  5. 5. Después de hornear, saca los moldes inmediatamente del horno, espera 2-3 minutos y luego voltéalo para liberar el fondant.

  6. 6. Sirve en un plato con frambuesas frescas.

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Autor de la receta

Fitatu