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139 kcal
25 min.
Receta para Espuma de proteína con Skyr
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Agua1× vaso (250 ml)
- Skyr, yogur islandés10× cucharada (150 g)
- Fresas, frescas o congeladas6× unidad (102 g)
- Arándano, fresco o congelado0.5× puñado (25 g)
- Gelatina en polvo de fresa sin azúcar0.5× paquete (7 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Espuma de proteína con Skyr
1. Saca las fresas del congelador aproximadamente una hora antes para que se descongelen un poco.
2. Vierte agua hirviendo sobre el polvo de gelatina y remueve hasta que se disuelva. Deja enfriar durante aproximadamente una hora.
3. Después de una hora, bate la gelatina con una batidora durante unos 15 minutos, luego agrega gradualmente el skyr y sigue batiendo.
4. Tritura las fresas hasta obtener un puré, agrégalas a la mezcla y bate durante unos 5 minutos más.
5. Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera durante al menos 1 hora.
6. Antes de servir, decora con arándanos frescos.
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Autor de la receta
Fitatu