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436 kcal
25 min.
Receta para Anillos de Manzana con Canela
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Manzana1× unidad (180 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Harina de espelta1.5× cucharada (22.5 g)
- Proteína de suero de leche0.5× ración (15 g)
- Eritritol1× cucharada (10 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Leche semidesnatada1× cucharada (10 ml)
- Canela2.5× cucharadita (5 g)
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Como hacer Anillos de Manzana con Canela
1. Pela las manzanas, córtalas en rodajas de unos 0,5 cm de grosor y quita el corazón (puedes usar un pequeño vaso para hacerlo).
2. En un plato o cuenco, mezcla el huevo, la harina, la proteína de suero y la mitad de la canela.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
4. Sumerge cada rodaja de manzana en la masa, luego ponlas en el aceite caliente y fríelas por ambos lados. Cuando estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato para que se enfríen un poco.
5. Prepara dos platos planos. Vierte leche en uno y mezcla el eritritol con el resto de la canela en el otro.
6. Sumerge suavemente las rodajas de manzana fritas por ambos lados en la leche, luego en la mezcla de eritritol y canela.
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Autor de la receta
Fitatu