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362 kcal
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Receta para Tostada con Crema de Ricotta y Gorgonzola y Nectarina Caramelizada

Receta para Tostada con Crema de Ricotta y Gorgonzola y Nectarina Caramelizada

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Calorías
12.6g
Prot.
10.2g
Grasas
54.1g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Pan rústico1× rebanada (70 g)
  • Nectarina, fresca0.25× unidad (50 g)
  • Queso ricotta0.2× vaso (49.6 g)
  • Miel1× cucharadita (12.5 g)
  • Gorgonzola0.25× ración (12.5 g)
  • Pistacho0.2× puñado (5 g)
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Como hacer Tostada con Crema de Ricotta y Gorgonzola y Nectarina Caramelizada

  1. 1. Corta la nectarina en rodajas finas.

  2. 2. En una sartén, calienta suavemente la ricotta y la gorgonzola, removiendo hasta que se forme una salsa cremosa.

  3. 3. En otra sartén pequeña, carameliza las rodajas de nectarina en miel por ambos lados. Espera hasta que la fruta se dore ligeramente y la salsa se espese.

  4. 4. Tuesta el pan en una tostadora, horno, freidora de aire o en una sartén seca hasta que quede crujiente.

  5. 5. Unta la salsa cremosa de queso en la tostada y coloca las rodajas de nectarina caramelizada encima.

  6. 6. Espolvorea con pistachos picados.

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Autor de la receta

Fitatu