Premium
681 kcal
30 min.
Receta para Sopa de mijo con rebozuelos y tomate
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
681 kcal
1 kcal
681
60.9g
17.8g
67.8g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Caldo vegetal2× paquete (2000 g)
- Patata1× unidad (180 g)
- Cebolla1× unidad (150 g)
- Tomate1× unidad (150 g)
- Rebozuelo125 g
- Raíz de perejil1× unidad (80 g)
- Zanahoria, fresca o congelada1× unidad (75 g)
- Mijo3× cucharada (45 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Eneldo deshidratado20× cucharadita (20 g)
- Sal1× cucharadita (5 g)
- Pimienta negra2× pizca (0.6 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Sopa de mijo con rebozuelos y tomate
1. Pela y corta en cubos pequeños la raíz de perejil, la zanahoria y las patatas. Pica finamente la cebolla y el eneldo.
2. Lava el mijo bajo el grifo usando un colador.
3. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla hasta que esté translúcida. Añade el mijo y rehoga 1–2 minutos removiendo.
4. Añade el caldo y las verduras (menos el eneldo) y cocina unos 10 minutos.
5. Agrega los rebozuelos limpios y cocina 10 minutos más.
6. Incorpora el tomate en cubos y el eneldo picado, y cocina otros 5 minutos.
7. Ajusta de sal y pimienta si es necesario, según el sabor del caldo.
Calificación de los usuarios
0,0
(0)Mi clasificación
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.
Autor de la receta
Fitatu