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578 kcal
40 min.
Recette pour Cabillaud à l’italienne au vin et olives
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Recette pour Cabillaud à l’italienne au vin et olives

Recette pour Cabillaud à l’italienne au vin et olives

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x portion

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578 kcal

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1 kcal

577.7
Calories
45.4g
Prot.
9.1g
Lipides
62.6g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pomme de terre320 g
  • Poisson maigre, frais ou surgelé200 g
  • Tomate7× tranche (105 g)
  • Vin blanc 11°60 mL
  • Oignon0.5× pièce (52.5 g)
  • Olives13× pièce (39 g)
  • Ail1× gousse (6 g)
  • Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
  • Basilic déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
  • Persil1× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Cabillaud à l’italienne au vin et olives

  1. 1. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les oignons et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    1. 1. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les oignons et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  2. 2. Ajouter les tomates en dés, les olives et le persil. Verser le vin. Faire cuire à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le vin réduise.

    1. 2. Ajouter les tomates en dés, les olives et le persil. Verser le vin. Faire cuire à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le vin réduise.
    2. 2. Ajouter les tomates en dés, les olives et le persil. Verser le vin. Faire cuire à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le vin réduise.
    3. 2. Ajouter les tomates en dés, les olives et le persil. Verser le vin. Faire cuire à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le vin réduise.

  3. 3. Dans la sauce, placer le poisson, assaisonner d’origan, de basilic et de poivre. Laisser cuire à l’étouffée pendant environ 10 minutes. Le poisson doit être tendre.

    1. 3. Dans la sauce, placer le poisson, assaisonner d’origan, de basilic et de poivre. Laisser cuire à l’étouffée pendant environ 10 minutes. Le poisson doit être tendre.
    2. 3. Dans la sauce, placer le poisson, assaisonner d’origan, de basilic et de poivre. Laisser cuire à l’étouffée pendant environ 10 minutes. Le poisson doit être tendre.

  4. 4. Servir accompagné des pommes de terre cuites.

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Auteur de la recette

Fitatu