Recette pour Saumon au chorizo

Comment préparer Saumon au chorizo

1. 1. Déposer le saumon dans une poêle froide, puis mettre sur feu moyen.

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2. 2. Lorsque la poêle se réchauffe et que le poisson commence à grésiller, retourner le poisson et le faire cuire pendant 5 minutes.

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3. 3. Couper les tomates, prendre la moitié du basilic, le ciseler, puis le mélanger avec le sel et le poivre.

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4. 4. Couper finement les olives et les mélanger avec l'huile d’olive et un peu d'eau.

5. 5. Couper le chorizo et l’ajouter au poisson, laisser cuire pendant 2 minutes.

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6. 6. 30 secondes avant la fin de cuisson, y verser les tomates.

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7. 7. Mettre la préparation dans une assiette, ajouter les olives et le reste du basilic.