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730 kcal
30 min.
Recette pour Riz sauté au poulet à la mexicaine
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Passez à Fitatu PremiumNaN g
730 kcal
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Poulet blanc2× pièce (320 g)
- Poivron200 g
- Tomate1× pièce (140 g)
- Riz complet2× portion (120 g)
- Maïs Jaune Doux7× cuillère à soupe (105 g)
- Haricots rouges, en conserve5× cuillère à soupe (100 g)
- Avocat0.5× pièce (80 g)
- Oignon2× cuillère à soupe (40 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Citron3× tranche (18 g)
- Ail2× gousse (12 g)
- Coriandre graines moulues1× cuillère à café (3 g)
- Cumin moulu1× cuillère à café (2.5 g)
- Épices paprika doux2× pincée (2 g)
- Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
- Piment de Cayenne moulu0.5× cuillère à café (1.5 g)
Comment préparer Riz sauté au poulet à la mexicaine
1. Couper la viande en dés, saler, poivrer, ajouter les épices et l'ail râpé.
2. Faire cuire le riz dans l'eau salée, l'égoutter et le laisser refroidir sur une assiette.
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter la viande et la faire revenir de chaque côté pendant 3 à 4 minutes au total. Ajouter la moitié de l'oignon haché et le poivron coupé en dés, et les faire sauter environ 2 minutes.
4. Ajouter le maïs et les haricots égouttés. Mélanger. Verser le riz cuit, ajouter le reste de l'oignon, mélanger et laisser cuire environ 2 minutes.
5. Éteindre le feu, ajouter la tomate pelée et coupée en dés et mélanger.
6. Verser la préparation dans une assiette, ajouter l'avocat pelé et haché, arroser de citron vert, parsemer de piment rouge haché et de feuilles de coriandre fraîche (optionnel).
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