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552 kcal
20 min.
Recette pour Petit-déjeuner mexicain
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552 kcal
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28.8g
30.4g
40.7g
Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Haricots rouges, en conserve2× verre (340 g)
- Oeuf4× pièce (200 g)
- Avocat7× cuillère à soupe (140 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Piment rouge1× pièce (10 g)
- Citron1× tranche (6 g)
Comment préparer Petit-déjeuner mexicain
1. Couper le piment en tranches (optionnel).
2. Faire chauffer une poêle, ajouter l'huile et la moitié du piment.
3. Ajouter les haricots en boîte avec la moitié du jus puis casser les œufs.
4. Saler, poivrer et couvrir, puis laisser cuire les œufs à votre convenance.
5. Peler l'avocat, couper la chair en fines lamelles. Arroser de jus de citron vert et assaisonner.
6. Disposer les lamelles d’avocat sur la préparation d’haricots, puis parsemer de piment.
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