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490 kcal
40 min.
Recette pour Salade de poivrons rôtis à la turque
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Recette pour Salade de poivrons rôtis à la turque

3,0
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x portion

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490 kcal

x g

2 kcal

490
Calories
21.3g
Prot.
17.5g
Lipides
52.5g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

4

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pois chiches sec4× paquett/emballage (400 g)
  • Poivron200 g
  • Tomate13× tranche (195 g)
  • Huile d'olive vierge4× cuillère à soupe (40 g)
  • Oignon2× cuillère à soupe (40 g)
  • Persil4× cuillère à soupe (20 g)
  • Citron3× tranche (18 g)
  • Aneth frais3× cuillère à soupe (15 g)
  • Cumin moulu4× cuillère à café (10 g)
  • Ail1× gousse (6 g)
  • Menthe fraîche1× cuillère à café (1.5 g)
  • Poivre moulu0.5× cuillère à café (1.5 g)
  • Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
  • Piment de Cayenne moulu1× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Salade de poivrons rôtis à la turque

recipe

  1. 1. Faire griller les poivrons au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la peau commence à noircir ou couper chaque poivron en 2, les mettre sur la plaque du grill recouverte d'une feuille d'aluminium pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Mettre les poivrons dans un sac pendant 10 minutes, puis les éplucher et les couper en petits dés.

    1. 1. Faire griller les poivrons au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la peau commence à noircir ou couper chaque poivron en 2, les mettre sur la plaque du grill recouverte d'une feuille d'aluminium pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Mettre les poivrons dans un sac pendant 10 minutes, puis les éplucher et les couper en petits dés.
    2. 1. Faire griller les poivrons au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la peau commence à noircir ou couper chaque poivron en 2, les mettre sur la plaque du grill recouverte d'une feuille d'aluminium pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Mettre les poivrons dans un sac pendant 10 minutes, puis les éplucher et les couper en petits dés.
    3. 1. Faire griller les poivrons au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la peau commence à noircir ou couper chaque poivron en 2, les mettre sur la plaque du grill recouverte d'une feuille d'aluminium pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Mettre les poivrons dans un sac pendant 10 minutes, puis les éplucher et les couper en petits dés.

  2. 2. Dans un bol, verser l'huile d’olive, ajouter le jus de citron, le cumin, le piment, le sel, le poivre et l'ail pressé. Mélanger.

    1. 2. Dans un bol, verser l'huile d’olive, ajouter le jus de citron, le cumin, le piment, le sel, le poivre et l'ail pressé. Mélanger.

  3. 3. Ajouter les pois chiches, les poivrons grillés et les oignons finement hachés. Verser de l’eau bouillante sur les tomates, les peler, les couper en dés et les ajouter à la salade.

    1. 3. Ajouter les pois chiches, les poivrons grillés et les oignons finement hachés. Verser de l’eau bouillante sur les tomates, les peler, les couper en dés et les ajouter à la salade.

  4. 4. Ajouter l'aneth et les tiges de l’oignon ciselées, le persil et la menthe. Mélanger. Réserver de préférence au réfrigérateur avant de servir.

    1. 4. Ajouter l'aneth et les tiges de l’oignon ciselées, le persil et la menthe. Mélanger. Réserver de préférence au réfrigérateur avant de servir.
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Auteur de la recette

Fitatu