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495 kcal
40 min.
Recette pour Pommes de terre ridées des îles Canaries
Recette pour Pommes de terre ridées des îles Canaries
Recette pour Pommes de terre ridées des îles Canaries
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Recette pour Pommes de terre ridées des îles Canaries

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NaN g

495 kcal

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2 kcal

494.8
Calories
6.9g
Prot.
30.1g
Lipides
50.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

4

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pomme de terre1000 g
  • Huile d'olive vierge11× cuillère à soupe (110 g)
  • Coriandre8× cuillère à soupe (48 g)
  • Ail6× gousse (36 g)
  • vinaigre de vin10 g
  • Sel fin ou gros1× cuillère à café (5.5 g)
  • Cumin moulu0.5× cuillère à café (1.3 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Eau1 mL
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Comment préparer Pommes de terre ridées des îles Canaries

recipe

  1. 1. Verser les pommes de terre non pelées dans l'eau bouillante et salée. Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egoutter, puis laisser l'eau s'évaporer.

    1. 1. Verser les pommes de terre non pelées dans l'eau bouillante et salée. Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egoutter, puis laisser l'eau s'évaporer.

  2. 2. Verser l'ail, la coriandre, l'eau, le vinaigre et les épices dans un blender. Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène en versant peu à peu l'huile. Transvaser la sauce dans un bol.

    1. 2. Verser l'ail, la coriandre, l'eau, le vinaigre et les épices dans un blender. Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène en versant peu à peu l'huile. Transvaser la sauce dans un bol.
    2. 2. Verser l'ail, la coriandre, l'eau, le vinaigre et les épices dans un blender. Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène en versant peu à peu l'huile. Transvaser la sauce dans un bol.
    3. 2. Verser l'ail, la coriandre, l'eau, le vinaigre et les épices dans un blender. Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène en versant peu à peu l'huile. Transvaser la sauce dans un bol.
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Auteur de la recette

Fitatu