340 kcal
15 min.
Recette pour Galettes de pommes de terre et carottes
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Pomme de terre2× pièce (200 g)
- Carotte, fraîche ou surgelée180 g
- Yaourt nature au lait écrémé2× cuillère à soupe (50 g)
- Fécule de maïs9× cuillère à café (40.5 g)
- Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Piment de Cayenne moulu1× pincée (0.5 g)
Comment préparer Galettes de pommes de terre et carottes
1. Râper grossièrement les légumes. Assaisonner de sel, de poivre et de piment puis ajouter la fécule de pommes de terre. Mettre de côté pendant 5 à 10 minutes pour que les légumes relâchent un peu d’eau et que le fécule ait le temps de tout lier.
2. Dans une poêle chaude, former les galettes, les aplatir et les faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
3. Déposer les galettes dans une assiette, servir avec du yaourt.
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