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431 kcal
10 min.
Recette pour Œufs brouillés au camembert
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2.0g
Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Oeuf4× pièce (200 g)
- Jambon maigre120 g
- Camembert au lait2× tranche (60 g)
- Champignon, frais ou surgelé3× pièce (45 g)
- Beurre doux4× cuillère à café (28 g)
- Fromage à pâte dure2× cuillère à soupe (16 g)
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Œufs brouillés au camembert
1. Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre.
2. Laver et couper les champignons de Paris. Les verser dans le beurre chaud.
3. Prendre une deuxième poêle, la faire chauffer et y déposer les tranches de jambon.
4. Casser les œufs sur les champignons, saler et poivrer.
5. Faire revenir le jambon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne croustillant. Maintenir les œufs dans la poêle jusqu'à ce qu'ils se figent.
6. Déposer le jambon dans une assiette, ajouter les œufs brouillés, le camembert coupé en dés et le gouda rapé.
Très bon j'ai adoré ce plat petit bémol ne surtout pas ajouter de sel car le jambon revenu à la poêle en rend beaucoup du coup légèrement trop salé
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