614 kcal
10 min.
Recette pour Salade de grenade et jeunes pousses d'épinards
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Ingrédients (portions) :
1
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- Grenade pulpe et pépins1× pièce (155 g)
- Noix, séchée, cerneaux1.5× poignée (45 g)
- Fromage bleu au lait de vache1× tranche (30 g)
- Épinard, frais ou surgelé1× poignée (25 g)
- Roquette1× poignée (25 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
Comment préparer Salade de grenade et jeunes pousses d'épinards
1. Laver les épinards et la roquette, les mettre dans un bol.
2. Ouvrir la grenade et enlever la peau et sa partie blanche. Pour faciliter la tâche, verser les graines dans un bol avec de l'eau fraîche. La peau blanche remonte à la surface et peut être facilement retirée.
3. Eplucher la poire et la couper en dés. Les ajouter aux épinards et à la roquette avec le fromage coupé en morceaux. Arroser d'huile d’olive puis parsemer de pépins de grenade et de noix.
Pas assez copieux pour un repas
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