660 kcal
10 min.
Recette pour Mozzarella in Carrozza
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Ingrédients (portions) :
3
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Mozzarella8× tranche (240 g)
- Tomate1.5× pièce (210 g)
- Pain complet2× portion (200 g)
- Lait demi-écrémé100 mL
- Farine complète5× cuillère à soupe (50 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Huile d'olive vierge4× cuillère à soupe (40 g)
- Chapelure1× verre (40 g)
- Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
- Olives8× pièce (24 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Mozzarella in Carrozza
1. Couper la mozzarella en fines tranches et les placer entre 2 tranches de pain.
2. Assaisonner de poivre.
3. Dans un bol, mélanger l'œuf avec le lait et le sel.
4. Dans une autre assiette, mélanger la farine et la chapelure.
5. Enrober les sandwichs de farine, les placer ensuite dans le mélange œuf/lait et renouveler l'enrobage dans la farine et la chapelure.
6. Les faire revenir dans l'huile d'olive.
7. Servir avec une salade de tomates, oignons et olives.
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