288 kcal
45 min.
Recette pour Fajitas au poulet
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Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Poulet blanc2.5× pièce (400 g)
- Poivron240 g
- Oignon rouge1× pièce (105 g)
- Crème fraîche4× cuillère à soupe (80 g)
- Fromage à pâte dure1.75× tranche (52.5 g)
- Citron vert ou Lime pulpe5× tranche (30 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Épices paprika doux10× pincée (10 g)
- Coriandre1× cuillère à soupe (6 g)
- Piment rouge0.5× pièce (5 g)
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Cumin moulu1× pincée (0.5 g)
- Herbes et épices1× pincée (0.5 g)
Comment préparer Fajitas au poulet
1. Couper le poulet en fines lanières. Assaisonner de sel, de poivre, de la moitié du cumin et du paprika fumé, verser une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe de jus de citron vert, mélanger et laisser mariner au moins une demi-heure.
2. Couper les poivrons en lanières, l'oignon en lamelles, bien mélanger avec le sel, le poivre, le reste de cumin, de paprika fumé, une cuillerée d'huile et le jus de citron vert.
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y mettre les morceaux de poulet, faire griller à feu vif durant environ 3 minutes de chaque côté puis réserver dans une assiette.
4. Mettre les légumes dans la même poêle, réduire un peu le feu et les faire cuire en remuant de temps en temps, durant environ 6-7 minutes. Ajouter le poulet et mélanger délicatement.
5. Placez dans une assiette, parsemez de piment coupé en rondelles et de coriandre fraîche.
6. Servir la crème fraîche et le fromage râpé dans des bols séparés.
Une faritas sans faritas 😭😭😭
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