299 kcal
10 min.
Recette pour Gaspacho de pastèque
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Pastèque pulpe1.5× tranche (270 g)
- Tomate1× pièce (140 g)
- Poivron2× tranche (60 g)
- Concombre45 g
- Oignon rouge0.25× pièce (26.3 g)
- Pain complet1× tranche de pain (20 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- vinaigre de vin3 g
- Ail0.5× gousse (3 g)
- Menthe5× feuille (2.5 g)
- Sel fin ou gros2× pincée (2 g)
- Poivre moulu2× pincée (2 g)
- Cumin moulu2× pincée (1 g)
Comment préparer Gaspacho de pastèque
1. Épluchez le concombre et découpez-le en petits morceaux.
2. Retirez les graines du poivron et les pépins de la pastèque. Coupez-les en petits dés.
3. Mixez les poivrons, le concombre, la pastèque, la tomate avec l'ail et la menthe.
4. Déchirez le pain en morceaux, mettez-les dans la soupe et attendez 2 minutes pour qu'ils s'imprègnent de sauce.
5. Ajoutez l'oignon émincé, le vinaigre, l'huile et les épices puis mixez le tout.
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