165 kcal
35 min.
Recette pour Pot-au-feu de légumes
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9.6g
2.7g
24.0g
Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Courgette2.5× pièce (625 g)
- Haricots, cuits ou en conserve8× cuillère à soupe (200 g)
- Pomme de terre2× pièce (200 g)
- Tomate, concentré1.5× pièce (105 g)
- Oignon1× pièce (105 g)
- Eau50 mL
- Huile d'olive vierge0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Curry en poudre4× pincée (2 g)
- Cumin moulu2× pincée (1 g)
- Gingembre, moulu2× pincée (1 g)
Comment préparer Pot-au-feu de légumes
1. Découpez finement l'oignon, puis faites-le revenir dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive.
2. Ajoutez les pommes de terre et la courgette coupées en dés puis les haricots et les épices.
3. Après quelques minutes, ajoutez le concentré de tomates et l’eau.
4. Réduisez le feu et faites cuire le tout à couvert pendant environ 25 minutes.
Très bon. J'ai complété avec une portion de riz
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